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青岛最火的小吃介绍 青岛十大特色小吃

编辑:想去哪儿 时间:2019-12-14 17:27:14 浏览量:

青岛是一座风景优美的海滨城市,这里每年都会吸引着不少人前来游玩。而对于喜欢美食的人来说,青岛无疑是一处吃喝玩乐样样都好的地方。那么你知道青岛最火的小吃是什么吗?下面小编为大家整理出了青岛十大特色小吃,一起来看看吧。

1.辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊

青岛由于是沿海城市,所以这里的海鲜是非常丰富的,而辣炒蛤蜊则是青岛一道极受欢迎的美食小吃。蛤蜊肥嫩鲜美,酸辣可口,尤其配着啤酒一起吃,更是令人回味无穷。

2.烤鱿鱼

烤鱿鱼

烤鱿鱼在青岛算是一道名小吃了,看似简单的烤鱿鱼,在口感上却绝不会让人失望。肥美新鲜的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,诱人的海鲜风味配上各种辣酱作料,实在叫人忍不住吃了还想在吃。

3.青岛锅贴

青岛锅贴

青岛锅贴是青岛有名的传统风味小吃,相传当年的慈禧太后也十分喜欢。青岛锅贴色泽黄焦,酥脆,面皮软韧,鲜美溢口,里面的馅料一般采用的是猪肉馅配上韭菜、海米、扇贝柱等食材,好吃的停不下来。

4.鲅鱼水饺

鲅鱼水饺

北方人爱吃饺子,青岛人则尤为喜欢鲅鱼水饺。新鲜的鲅鱼肉剁成饺子馅,再包进劲道的面皮当中,煮好的鲅鱼水饺个大汁多,咬一口就能品尝到独特海鲜风味,让人不禁拍手称赞。

5.海凉粉

海凉粉

海凉粉是青岛一道特色小吃,很多青岛家庭都会制作。海凉粉是采用一种名叫牛毛菜的水草为原料制作而成,吃的时候还要配上米醋、蒜泥、香菜和香油等调味料,口感清爽可口,十分消暑。

6.鸡汤馄饨

鸡汤馄饨

鸡汤馄饨是青岛的著名美食小吃,其汤汁鲜美,口感醇厚。在青岛的夜晚,路边的混沌摊上,点上一碗口感甚佳的鸡汤馄饨,实在叫人回味无穷。

7.排骨米饭

排骨米饭

排骨米饭是青岛特色地方美食小吃,一碗正宗的排骨米饭,排骨色泽微黄,油亮诱人,上桌之前不脱骨,但用筷子一夹便会骨肉分离,入口即烂,汤汁鲜美。

8.酱猪蹄

酱猪蹄

酱猪蹄是青岛的名小吃,正宗的酱猪蹄采用的是老酱汤做成的,因此味道香浓,骨肉分明,口感软糯但又很有嚼头。而且猪蹄也是一种很健康的食物,多吃有益于身体健康。

9.甜沫

甜沫

甜沫是青岛一道很有名的小吃,它虽然带有甜字,但其实是咸味的,乃是用小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等食材煮成的一道粥品,青岛很多小餐馆都会提供这道小吃。

10.脂渣

脂渣

脂渣是青岛特色美食,俗称压缩肉,是将五花肉压缩成肉饼制成。其肥而不腻,十分耐嚼,尤其与白菜豆腐一起炖煮,甚是美味。

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