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江阴有什么好吃的小吃美食 江阴十大小吃排名,

编辑:想去哪儿 时间:2019-12-29 11:43:24 浏览量:

在很多人的眼里,江阴就是一个小城市,但是对于当地人来说,江阴其实有很多值得品尝的美食还有值得看的风景,下面一起了解江阴十大小吃排名吧!

江阴十大小吃排名

1、烧河豚

在江阴十大小吃中,首先要推荐的就是烧河豚了,要知道河豚本身就是比较难处理的一个食物,但是如果说处理得好的话,那么烧河豚真的是很美味的。

2、顾山烧饼

这个也是江阴比较有特色的一个小吃,吃起来特别的清香鲜美,虽然外皮可能会有一点点焦,但是刚出锅的烧饼吃起来特别可口。

3、过桥鳝

喜欢吃鳝鱼的朋友一定不要错过江阴的过桥鳝,经过烧制后的鳝鱼吃起来特别的酥烂,味道十分醇香,咸甜两种味道相融得很好。

4、马蹄酥

马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流传入民间,随着岁月流转,各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料,形状和名称。

江阴当地也是有一些传统的糕点的,马蹄酥就是其中的一个,马蹄酥吃起来特别的酥松可口,有一股淡淡的马蹄香味,非常好吃。

5、红烧江鳗

红烧江鳗是江苏江阴地区的一道特色传统名菜,江鳗又称河鳗,鳗鱼是一种在咸水、淡水交界带产籽、育苗的鱼种。江阴人食用鳗鱼,一般有二种做法。一是清蒸,二是红烧。清蒸的鳗鱼,味道虽然鲜美,但是味道显得有点单一,适应不了喜食红烧鱼、肉的江阴人的口味爱好。于是,红烧便成了江阴人食用江鳗的主要烹制方法。“红烧江鳗”也成了江阴地方上的一道名菜。

6、桂花糖粥

喜欢吃甜汤的朋友,去了江阴一定要记得品尝一下桂花糖粥,因为这是当地比较具有特色的小吃,不仅有桂花的香味,而且吃起来也是甜香可口。糖粥稠而不糊,红枣白粥,色泽诱人,桂花飘香,甜香可口,很适合市民特别是老年人的口味。

7、刀鱼面

刀鱼面是江苏江阴传统小吃,属于江苏菜。该小吃味道鲜美,和中开胃,对润泽皮肤有好处。刀鱼面面条由新鲜刀鱼茸、蛋清、上等面粉加水搅拌,手工擀制而成。汤则由老母鸡、筒子骨、猪肉糜、刀鱼头尾、猪骨煲成,煮熟的刀鱼面洁白细腻,久煮不烂,既耐咬嚼,又鲜美无比,如再配上火腿丝、蛋皮丝、撒些蒜叶末,更是让人未食生津,堪称一绝。

8、水发团圆

这个小吃不仅吃起来口感软糯,十分香甜,而且还有一个特别好的寓意,那么就是团圆。

9、提炉饼

这个跟烧饼的不同之处就在于它是咸味和甜味相融的,所以吃起来特别的清香鲜美。

10、银丝面

光听名字就能够知道,这个面条是特别细的,所以吃起来特别的柔滑软爽,而且汤底就是属于清汤加上一些酱油,喝起来特别美味可口。

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