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台州有什么好吃的小吃美食 台州十大小吃排名

编辑:想去哪儿 时间:2019-12-29 11:47:25 浏览量:

不管是哪一个城市,都有自己独特的一个饮食文化,当地的美食也能够在一定程度上反映出当地人的生活习惯,那么你知道台州的美食有哪些吗?下面想去哪儿带来一起了解台州十大小吃排名吧!

台州十大小吃排名

1、姜汁核桃蛋

在台州十大小吃里,姜汁核桃蛋算是比较出名的一个小吃了,因为它是当地的一道传统名点,很多人都是特别喜欢吃的,而且它还带有一点滋补的作用。在以前是当地产妇必吃的东西,有的人还会在里面加黄酒,月子期常吃有补血补气活血的作用。但在不但月子期,女生们平常也可以吃的,有暖宫补血的功效。它还具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。

2、临海麦虾

这个也是比较具有特色的汉族小吃,是当地比较出名的美食之一,吃起来特别香脆。主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等,口味清香鲜美。

3、青饺

每当到了清明节的时候,当地人一定会做的一个小吃就是青饺,它是用新鲜的艾青制作成的,是一个特别健康的小吃。

4、扁豆仁糕

这是黄岩县的一个传统小吃,它看起来色泽比较艳丽,口感有点独特,松松软软的,吃起来特别香甜可口。以白扁豆、红小豆等为原料,以白糖、金橘饼、糖桂花等为调料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。

5、麦饼

这个也是当地的一个传统名点之一,麦饼有甜味的也有咸味的,甜的主要就是糖和芝麻,咸的里面就会有虾皮,葱花,肉丁等等,这两种都特别好吃。

6、麦油脂

麦油脂的馅料有很多,豆腐麦油脂馅料是它的一个核心,一般有肉丝,绿豆芽,特别多食材,吃起来满满都是料,特别值得推荐。

麦油脂因其薄皮里包着各种馅,呈圆筒状,故又称食饼筒(一般称饺饼筒)。在各地,有着不同的名称,乐清人管它叫薄饼,椒江人和路桥人叫麦油煎,临海人称它为麦油脂,天台人叫它饺饼筒或食饼筒,三门人则把它叫做麦焦,绍兴新昌人把它叫粘饼。

7、麻糍

有看过麻糍制作过程的朋友都知道,麻糍做起来比较麻烦,特别费力气,不过麻糍吃起来也确实是特别好吃的,蘸上芝麻和糖,吃起来软软糯糯的。

这个小吃有点类似于北方的饺子和南方的馄饨,但是又有着它自己的一个特色,扁食的外皮特别薄,透过外皮我们就能够很清楚的看到里面的馅料。

9、汤面皮

古城的汤面皮入口的时候会觉得十分滑爽、而且有点香韧,它的汤底味道也是特别的鲜美可口,是当地比较有名的一个小吃。

10、麦饼筒

麦饼筒是浙江省的传统小吃之一。属于端午节,立夏节食品之一。台州人所吃的麦饼筒,其实就是“春卷”一类食品。台州人所称的麦饼,大致有以下几种,一种“麦饼”,用鼠曲草(俗称黄花麦果)、苎(麻)叶、菜叶等捣成泥,掺进面粉中揉成青色的面团,再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼,放在锅中烙熟即成(也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼,叫糥米麦饼,吃起来比麦做的麦饼要嫩糯)。

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