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吉林小吃美食介绍 吉林十大小吃排名

编辑:想去哪儿 时间:2019-12-29 11:58:57 浏览量:

很多人可能会觉得吉林这个地方很远,尤其是对于南方的朋友来说,对这个城市的了解并不是很多,不过也没有关系,下面一起了解吉林十大小吃排名吧!

吉林十大小吃排名

1、清蒸白鱼

在吉林十大小吃里,首先要推荐的就是这道清蒸白鱼,之所以推荐是因为清蒸出来的白鱼味道特别鲜美,而且这个鱼肉也是特别细腻的。

清蒸白鱼属于东北菜系中的吉菜,食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼,本位咸鲜,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。切记不能与大枣同食。这道菜富含多种营养,包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等等。

2、虎皮扣肉

这个是吉林市的一个特色美食,不管是从外观上来看还是吃起来都是很不错的,建议你有到吉林市一定要去尝一尝,特别值得推荐。五花肉为主料的菜品,色如虎皮,肉质酥软烂,口味醇厚,肥而不腻,宜于饭菜。

3、三套碗席

这个也是吉林市当地的一个传统美食,因为本身菜品就比较多样,所以可供选择的很多,特别的丰盛,每一道菜的味道也是特别可口的。三套碗席是流行于辽宁地区的一种文化习俗,般由十六款(或八款)凉碟(又称冷菜)、三款“大件”和十二款熘炒菜、汤烩菜组成。

4、人参鸡

相信大家也都知道,吉林那边的人参其实还是比较出名的,所以人参鸡也是比较值得推荐的一道菜,不仅味道特别鲜美,而且它的营养也是十分丰富的。

5、烧灯碗

这个主要是用新鲜的猪血以及猪肠做成的,看起来像是一个个的小碗,所以就被叫做烧灯碗,也是吉林市的一个特色美食,吃起来鲜香可口,非常的好吃。

血肠制作相对较麻烦,所以一般家庭通常购买加工好的血肠,回家后再烹调,主要用来制作白肉血肠。

6、叉子火烧

这个看上去跟烧饼其实有一点相似,但是不同之处就在于它是用稍微有颗粒的沙子面做成的皮,出锅的时候火烧外焦但是里面又很嫩,吃起来一点都不腻。

7、黏豆包

这个是当地比较传统的一个美食,可以说是当地人很喜欢吃的一个小吃了,每到年关或者是农忙季节的时候,很多人家里都会做黏豆包。

8、什锦田鸡油

什锦田鸡油是由田鸡油、苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕为原料制成的一道美食。田鸡其实也是吉林当地的一个特产,因为它具有比较高的蛋白质,所以很多人都很喜欢吃,再搭配上一些水果,吃起来格外的爽口。

9、煎粉

煎粉其实就是起源于吉林的,在一开始的时候,整个东北就只有吉林和长春两个城市有这个小吃,煎粉口味相对来说比较清爽,特别适合拿来当早餐。

10、冷面

因为吉林本身就比较靠近朝鲜那边,所以吉林的冷面其实也是比较值得推荐的,尤其是在夏天的时候,吃起来特别的凉爽。

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