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广东这些大街小巷常遇的小吃,你最喜欢哪个?

编辑:互联网 时间:2022-01-13 21:25:41 浏览量:

粤菜的魅力,谁能抵挡得住?

广东那些出现在大街小巷里的美食,

看似简单,却一直是广东人的心头爱哟~

萝卜牛腩

这是广东大街小巷很常遇到的一种小吃,通常摊主们是下午出摊,然后一直卖到晚上十一二点,主要是将牛的身体部分牛筋、牛肚、牛腩等与白萝卜、白菜等素菜放到同一个锅里经过长时间的熬制而成,广东人常说的“去吃牛杂”指的就是去吃这道小吃,除了牛肚稍微贵一些,其他配料都蛮便宜的。

云吞面

一方水土养一方人,广东人就喜欢吃得清淡一些,所以云吞面在这里就很受欢迎,当地人也常称呼它作“馄饨面”,做法非常简单,煮熟的馄饨加上蛋面,再淋上热汤就可以吃了,懒得自己做的朋友可以在外面吃,做云吞面的店铺特别多。

及第粥

广东人爱喝汤也爱吃粥,潮汕砂锅粥固然好吃又出名,但价格对于学生党并不友好。相比之下,及第粥也许更受学生党欢迎,毕竟这个粥还有个别名叫“状元粥”,试问哪个学生不希望自己拿到好成绩呢,所以及第粥在考试季特别好卖。

老火汤

老火汤是广东美食的特色了,不管在网上各大论坛还是现实生活中,外地的朋友们都喜欢问广东人是怎么煲汤,味道如此鲜美可口。

这其实是因为配料的丰富与长时间的炖煮,现在一些超市与市场都有配置好的煲汤配料购买,特别方便。另外,好多餐厅都有老火汤,用一个小小的炖盅煮的,刚好一个人的份量,大概10块左右也不贵。

盲公饼

广东佛山被誉为“世界美食之都”,是吃货必须打卡的地点之一,当然少不了各种美食,其中盲公饼就是当地的著名特产,除了佛山之外,广东的其他地方很少有卖,但如果遇到广东其他地方的美食节,就肯定有盲公饼的身影,又香又脆的饼干,吃一口就会爱上。

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