煎饼果子怎么做?需要什么材料?要详细点。

做煎饼果子前，先要做好一个刮面的工具，并准备好两把刮刀（铲刀）。面糊搅拌成流动性较好的程度，比平常吃的黑芝麻糊稍微稠点就可以了。为防止粘锅，铁板一定要预先烧得很热，再调小火擦上油。

煎饼果子浆制作：将各种面粉倒入容器中，慢慢加清水，用搅拌器搅拌上劲后，在醒发半小时即可。

面粉加入黄豆面混合。纯净水加少许碱面搅拌，然后加入面粉中，一边加入一边搅拌。直到面糊成为光滑细腻的面糊无颗粒。静置10分钟。这是把香菜，葱洗净切碎，萝卜咸菜切碎，油条切段。

煎饼果子怎么做才更加好看呢?

首先将绿豆粉加水和着面糊，然后把面糊摊成薄薄的煎饼。注意要把控好火候，当发现饼已经成型了之后，打一个鸡蛋抹平在饼面上刷一层酱。这个酱也很有讲究，需要依靠个人的口味来调剂。

一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。平底锅或者厚铁板一块。将铁板烧得很热，滴上少许油，用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。

煎饼果子的做法步骤 1 普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。2 鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。3 材料A混合。

准备食材：绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，慢慢加入水搅拌。搅拌成比较稠的糊状。葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用。

香葱切成末，绿豆面粉放入大碗中。2加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。3锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。4用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。5摊开面糊，使面糊均匀铺满锅面。

去山东旅游必须要吃的美食有哪些?

1、周村烧饼，中华老字号，属非遗产品！可以 在各大超市有买到！酥脆香，好吃！绝对不会失望！由于酥脆，整个饼掰或咬都会有碎屑掉落，我建议厂家可制作像苏打饼一样的小包装，会更适合现代年轻人的喜好。

2、在以面食为主的山东大地，山东十大名吃包括青岛大包、馒头、煎饼等一系列面食。山东东面临山，西面临海的地理位置也丰富了鲁菜的种类。一些菜肴，包括山药，驴肉，海鲜等，被选入在山东，火烧是一种非常受欢迎的廉价小吃，每个几毛钱。

3、羊肉串。羊肉串永远是烧烤的精髓，尤其是肥瘦相间的羊肉，吃起来味道刚刚好，而且这种肉质，基本不需要加入什么调料，多放一些盐，味道就很不错了。我最喜欢的，还是红柳大串，一串羊肉就抵两根普通羊肉串了。烤鱿鱼。

4、在山东，烧饼和火烧都是挺常见的，不过很多老板又都有自己的做法。用这种土炉子做的烧饼，外酥内香，搭配一碗豆腐脑，美美哒。

5、就叫“菜煎饼”，俗称“中国热狗”，油多而不腻，外酥里软，馅鲜饼香，一个根本吃不够。山东是有名的面食大省，各种各样的面食，随处可见，如果您有机会来一定不要错过，以上六种特色美食，个个经典，极具特色。

6、以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。

旅行途中你吃过最好吃的煎饼在哪里?

1、天津煎饼、山东煎饼我都吃过，我觉得还是山东煎饼更好吃些。山东煎饼一般以优质的玉米、小米、高粱、黄豆、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁，再磨成细糊，摊于三足鼎立的鏊子上，边刮边烙，反复多次，烙熟即成。

2、以下是一些可能会让您尝到最好吃的大煎饼的地方：山东：山东是中国煎饼的发源地之一，这里有许多不同口味和种类的煎饼。其中，泰安煎饼和临沂煎饼比较有名。

3、曲阜最好吃的煎饼曲阜是一座历史悠久的文化古城，以孔子为代表的文化资源深厚，同时还有许多美食值得品尝。其中，最让人垂涎欲滴的当属曲阜的煎饼了。煎饼是曲阜当地的特色美食之一，口感酥脆，味道香浓，食材新鲜，品质优良。

4、而在北京食客心中，石锅胡同的煎饼果子可称得上最为经典。其次，南方人对广式大煎饼情有独钟。广式大煎饼采用酵母发酵面团，薄而大片，关键是内陷的肉松、肠仔与豆腐干等多种馅料。

5、临沂和枣庄临近，在吃煎饼上大同小异，很多 美食 重合，比如说糁汤、菜煎饼、羊汤、辣子鸡等等，毕竟两地地缘接近，文化互相影响，小到吃的煎饼，大到经商，两地都有密切往来。

6、总之，山东煎饼是北京最好吃的小吃之一，如果你想品尝一下传统的北京美食，它绝对值得一试。它简单而美味，是许多北京人童年回忆的一部分，也是游客来北京必尝的小吃之一。

天津哪里的煎饼果子最正宗在天津怎么挑煎饼果子

混合面条“纯绿豆面”是正宗煎饼果子的充要条件，天津人熟悉的味道即使在10米开外也能分辨出来。绿豆需要用水浸泡一夜，第二天用石磨磨成糊状。纯绿豆面摊出来的煎饼，软嫩可口。

解放北路与滨江道交口：这家常年的煎饼果子摊点被许多食客推荐，煎饼果子个头大，吃下去很撑。赤峰道口腔医院附近：这家新开的煎饼果子摊被许多当地居民推荐，生意不错，味道棒。

强烈推荐《舌尖上的中国》[杨洁煎饼店]地址：和平区向阳路3号她舌尖上的中国左上：油条/水果下图：卷(里面有豆芽，很好吃！)右上：水果右：叉子了解一下曾经每天迷倒全班的煎饼果子。

和面 “纯绿豆面”是正宗煎饼果子的必要不充分条件，那天津人熟悉的味道，“隔着10米也能分辨出来”。绿豆需用水泡一整夜，第二天用石磨磨成浆糊状，纯绿豆面摊出来的煎饼，松软、香嫩、好入口。